Le scénario de distribution des biens de consommation est de plus en plus fragmenté : le commerce électronique a encore une part de marché marginale (4 %) par rapport aux supermarchés traditionnels, qui représentent plus de 48 % du marché, suivis par les magasins discount (22 %) et les hypermarchés (9,2 %). En Italie, 10,8 millions d’Italiens achètent des produits de grande consommation en ligne : un marché de plus de 1,3 milliard d’euros à ce jour, en hausse de 7 % d’ici à 2022. Les catégories Pet Care et Personal Care sont en tête de la tendance positive, avec des augmentations de 25 % et 13 % par rapport à l’année dernière et une part de 6,6 % et 5,2 % du total des ventes au détail.

Voici quelques-uns des chiffres qui ressortent de l’enquête sur le commerce de détail.esta edition of Netcomm Focus Food&Grocer y a été présenté mardi dernier à Milan. Netcomm est le consortium italien du commerce numérique qui regroupe 480 entreprises. .

Dors de la pandémie, on a assisté à un véritable boom : 32 % des Italiens ont fait leurs achats alimentaires en ligne.  Selon les données de Netcomm, ce secteur fait partie des catégories où l’incidence des achats en ligne est la plus élevée, bien qu’elle soit en train de ralentir : en 2023, environ 25  des acheteurs numériques ont acheté des produits alimentaires en ligne. Ce pourcentage est en baisse de 12 % par rapport à l’année précédente et est proche du chiffre enregistré en 2018 (23 %). Une diminution d’année en année est également observée dans l’incidence des acheteurs de produits alimentaires livrés : en 2023, près de 21 % des acheteurs numériques…  en ont profité (soit une baisse de 9 % par rapport à l’année précédente).

L’alimentation est la seule catégorie de produits dans laquelle le « prix » ne figure pas parmi les cinq principaux facteurs d’achat des consommateurs numériques : les choix des acheteurs dans cette catégorie ne sont pas dictés par la commodité au sens d’une réduction des coûts, mais plutôt par le gain de temps, garanti par la rapidité de l’expérience d’achat dans son ensemble ainsi que par la variété des options et des services liés à la livraison.

Au cours de l’année écoulée, c’est le Centre-Sud qui s’est imposé, car les achats en ligne y sont moins répandus et les possibilités de pénétration des services y sont donc plus grandes. Le moteur de la croissance du commerce en ligne dans le secteur de l’alimentation et de l’épicerie. Le moteur de la croissance est la région qui comprend les Abruzzes, le Molise, les Pouilles, la Campanie, la Basilicate, la Calabre et la Sicile, qui a enregistré une augmentation de 24 % par rapport à l’année dernière ; suivie par la région qui comprend la Toscane, l’Ombrie, les Marches, le Latium et la Sardaigne, avec une augmentation de 12 %. Les pourcentages sont beaucoup plus faibles dans le reste du pays, avec une augmentation de seulement 3 % en Lombardie.

Dans ce contexte, il n’est pas surprenant que l’un des géants de la logistique, le groupe Bartolini Brt, se concentre sur les produits alimentaires frais en lançant « Brt fresh », un service de livraison de produits frais.  qui a récemment été actif à Milan, Rome et Padoue et sera étendu aux succursales de Bologne et Turin d’ici la fin de 2023, tandis que dans la deuxième année du lancement du service, la couverture des principales villes italiennes est prévue. Le secteur alimentaire est l’un des piliers de la stratégie de croissance du groupe Geopost (dont Brt fait partie depuis 2017), qui vise à devenir le leader européen des livraisons à température contrôlée, un segment qui connaîtra une croissance de 9 % par an au cours des cinq prochaines années. En Italie, le les produits frais représentent 50 % du total des achats alimentaires en ligne.  (et représentent un marché de 4,8 milliards d’euros en 2022, soit une hausse de 17 % par rapport à l’année précédente), selon l’Observatoire du commerce électronique B2c du Politecnico di Milano.