ven. Juin 14th, 2024

L’agriculture et l’agrobusiness deviennent de plus en plus numériques. Dans les champs, les étables, les serres et les entreprises de transformation, l’avenir a déjà commencé. Le site 22 novembre 2022  est la date à laquelle la population mondiale dépasse les huit milliards d’habitants. Si l’on considère qu’en 1974, nous étions deux fois moins nombreux, il est facile de comprendre que créer suffisamment de nourriture pour tous devient un défi. Après tout, les terres arables se réduisent et leur épuisement doit être empêché par des techniques agricoles durables. De plus, le personnel expérimenté se fait de plus en plus rare en raison de la faible attractivité des carrières dans l’industrie tandis que celui qui est faiblement rémunéré est réduit pour des raisons sociales et juridiques. Le secteur agricole, qui emploie plus de 925 mille  personnes exige de plus en plus connaissances techniques  e numérique surtout dans une perspective de efficacité économique  e exploitation consciente  et l’exploitation durable de les ressources naturelles . En Italie, en effet, plus de 60% des agriculteurs utilisent au moins une solution 4.0  et plus quatre sur dix  en utiliser au moins deux, en particulier logiciel de gestion  e systèmes de surveillance et de contrôle des machines . Enfin, il y a la question des coûts. La culture de la terre et l’élevage du bétail doivent absolument être des activités peu coûteuses afin de garantir aux agriculteurs un revenu équitable, mais aussi parce que les coûts de ces activités se reflètent directement dans les prix des denrées alimentaires et, par conséquent, dans l’inflation. Optimisation, circularité et durabilité deviennent ainsi les trois mots d’ordre pour l’avenir de la production alimentaire mondiale. changement climatique, fragmentation technologique et hausse des prix des intrants agronomiques. En outre, Selon le rapport du Crea (Conseil pour la recherche agricole et l’analyse de l’économie agricole), la fluctuation continue des prix de l’énergie a également des répercussions importantes sur les marchés agricoles. En particulier, pour les six postes de coûts considérés (engrais, fourrages, gasoil, semences/plantes, phytosanitaires, loyers passifs), l’impact moyen que les exploitations italiennes doivent supporter dépasse 15 700 euros d’augmentation, pour atteindre 99 000 euros dans le cas des exploitations qui élèvent des granivores. Malgré cette période d’instabilité et d’incertitude, cela n’a cependant pas empêché la croissance de l’agriculture 4.0 qui, selon l’analyse de l’Observatoire Smart Agrifood,  en 2021 a dépassé la valeur de 1,6 milliard d’euros. Outre la croissance de la valeur économique, il ressort également que 60 % des agriculteurs italiens utilisent une solution 4.0 pour rendre les opérations de terrain plus efficaces . Tout cela témoigne du fait que la priorité pour le secteur agricole est de rechercher des solutions qui assurent la durabilité environnementale et économique. Conscients de l’urgence de ces questions xFarm Technologies, par le biais de sa plateforme numérique, soutient et simplifie le travail de 130 000 exploitations agricoles couvrant 1,8 million d’hectares dans plus de 100 pays à travers le monde.  Plusieurs entreprises ont bénéficié du soutien de xFarm Technologies pour relever les grands défis auxquels est confronté le secteur agricole. Par exemple, grâce à la plateforme ad hoc « Barilla Farming », l’intention est d’accompagner (d’ici 2023) les 2 600 entreprises européennes qui fournissent du blé tendre aux Barilla  pour la chaîne Carta del Mulino, dans un processus d’optimisation de la chaîne d’approvisionnement visant à améliorer le travail des agriculteurs et à promouvoir la durabilité de la production. Pour Parmalat  a entrepris de numériser la gestion des troupeaux de bovins dans le but d’améliorer le bien-être des animaux et de garantir une production de plus en plus sûre et de haute qualité. Il s’agit de l’un des premiers projets en Europe qui permet également aux agriculteurs de gérer et de suivre efficacement et durablement leurs troupeaux de vaches laitières, leurs plans d’alimentation et les déchets d’élevage. Pour l’entreprise Truffes Urbani En revanche, le changement climatique, et en particulier la sécheresse de l’été dernier, a suscité beaucoup d’inquiétude. La production de truffes, en effet, nécessite des conditions spécifiques dans le sol afin d’assurer un développement optimal des truffes. Grâce à la plateforme et aux capteurs, il est désormais possible de surveiller les plantations en mesurant différents paramètres environnementaux, tels que la température et l’humidité du sol. Toutes ces informations ont ainsi permis de mieux comprendre et d’optimiser chaque étape de la trufficulture. Cependant, les problèmes de la chaîne d’approvisionnement, les prix élevés des matières premières et les incertitudes du scénario géopolitique ont affecté les performances des machines agricoles, qui ont terminé l’année 2022 avec une baisse par rapport à la croissance record enregistrée en 2021. Les statistiques d’enregistrement, compilées par FederUnacoma  sur la base des données fournies par l Ministère des transports En fait, ils indiquent une contraction pour toutes les principales catégories de véhicules, à commencer par les tracteurs, qui ont enregistré -17,1%, soit 20 217 unités.

La formation 4.0 pour relever les défis de l’avenir 

Dans le contexte de la crise climatique qui affecte notre Planète, l’un des principaux défis à relever est celui de l’amélioration de l’environnement. priorités de l’agriculture  est de chercher des solutions qui garantissent durabilité de l’environnement  ed  économique embrasser les nouvelles perspectives de l’agriculture 4.0 . xFarm Technologies conscients que la technologie ne peut être un outil efficace pour l’agriculture que si elle est mise en œuvre et utilisée par les personnes suivantes des ressources adéquatement formées a décidé d’investir dans deux parcours de formation entièrement gratuit visant, d’une part, à inciter les personnes travaillant déjà dans le secteur à se mettre à jour et, d’autre part, à mettre en œuvre l’offre de formation des instituts techniques agricoles, des instituts supérieurs techniques (Its) et des facultés d’agriculture. Avec le projet xFarm Education  (https://xfarm.ag/education/ ), xFarm  Technologies  entre, en fait, dans les écoles et les universités  pour former les étudiants sur les thèmes suivantsa griculture 4.0 la numérisation de la fermes pédagogiques  participant à l’initiative. Actuellement, le projet a à son actif la collaboration avec 80 écoles un total d’environ 2 mille étudiants  formés et l’intention est de renforcer cette activité au cours de l’année 2023 en atteignant toutes les régions d’Italie  et commencer à internationaliser le projet l’augmentation du nombre d’écoles participantes . De plus en plus d’instituts agricoles ressentent la nécessité d’adapter leurs programmes d’études et de placer les jeunes en contact avec les entreprises  et avec les bases de l’agriculture 4.0 . Par exemple, elle a décidé de s’associer au projet éducatif proposé par xFarm leInstitut supérieur d’enseignement agricole « Duca degli Abruzzi ».  de Padoue, avec qui sont menées à la fois une activité de formation directement avec les étudiants et la numérisation de la ferme pédagogique de l’institut. En particulier, plusieurs capteurs pour la surveillance de l’environnement  et un station météorologique qui aident les étudiants à se familiariser avec les nouvelles technologies, en rendant l éducation plus concrète et 4.0 . Cependant, les initiatives de xFarm vont également dans le sens de formation continue  et lemise à jour constante des professionnels  travaillant dans le secteur. Pour ces besoins xFarm Academy  (https://xfarm.ag/academy/ ), un cours en ligne totalement gratuit  e ouvert à tous composé de cinq leçons en direct , déjà à septième édition  et avec plus 1-200 professionnels formés . Dans le but d’élargir son offre et de proposer un contenu toujours plus adapté aux besoins du marché, à fin février 2023  une mise en œuvre de l’Académie sera également lancée, un deuxième niveau avec l’ajout de deux nouvelles classes qui rendront le cours encore plus complet. En plus de ces projets, en 2023 xFarm Technologies  prévoit de poursuivre ses activités de formation auprès de divers conseils d’agronomes et de forestiers et ses travaux de diffusion  sur les canaux sociaux  dans le domaine des technologies et des opportunités de l’agriculture 4.0. Entre-temps, Tiscali Italia a signé un accord de collaboration avec Agrenta, une start-up sarde opérant dans la recherche et le développement industriel dans le domaine des sciences agricoles et des technologies alimentaires, pour la réalisation de projets d’accompagnement vers l’agriculture 4.0.  Le partenariat vise à favoriser la transition numérique des entreprises agricoles en Sardaigne par la mise en œuvre de systèmes agroalimentaires durables grâce aux technologies de Tiscali. « Linkem4Farm » . Linkem4Farm est la première solution tout-en-un pour l’agriculture 4.0, comprenant des apps pour la gestion de l’exploitation, des capteurs Iot pour un suivi agronomique intelligent, la connectivité et l’installation. Cette collaboration, la première de ce type dans le monde de l’agritech en Sardaigne, vise à accélérer la transition numérique des entreprises du secteur sur l’île et au-delà. dans la perspective de la stratégie nationale « Agriculture 4.0 ». A travers la diffusion de compétences numériques, il s’agit de promouvoir la digitalisation de la filière agricole et agroalimentaire sur des sujets d’intérêt commun, l’accompagnement conjoint des entreprises agricoles et agroalimentaires dans l’accès aux incitations et aux fonds publics dans les domaines de l’Agritech et du Smart Farming, la conception et le développement de projets de R&D, la construction de projets de transfert de technologie et le partage de bonnes pratiques. Grâce à l’accord avec Agrenta, Future Communities, le programme d’innovation du groupe Tessellis  consacré aux nouveaux modèles d’entreprise pour la transformation numérique des entreprises et des administrations publiques et dans le cadre duquel Linkem4farm a été conçu,  est confirmé comme un exemple vertueux d’innovation ouverte :  un processus inclusif et participatif qui, à partir de l’analyse des besoins concrets, développe des outils verticaux, des plateformes et des services à haute valeur ajoutée en collaboration avec des start-ups innovantes, des centres de recherche et des partenaires industriels.

Districts agroalimentaires, les exportations représentent plus de 12 milliards d’euros 

Après les excellents résultats de 2021, les exportations des districts agroalimentaires continuent de croître en 2022 : la hausse des prix de l’énergie et les tensions géopolitiques ne semblent pas avoir d’effet sur les ventes transfrontalières des produits agroalimentaires italiens, de plus en plus appréciés à l’étranger comme synonymes de qualité et de sécurité. Dans l’ensemble, les 51 districts suivis ont totalisé près de 12,5 milliards d’exportations au premier semestre 2022, soit 1,6 milliard de plus qu’à la même période de 2021 (évolution de +15%) et plus de 3 milliards de plus qu’à la même période de 2019 (+32,1%).  Cette évolution reflète celle de l’ensemble des exportations agroalimentaires italiennes qui, après le record de 2021 (plus de 50 milliards d’euros d’exportations), marque une croissance tendancielle de 18,9% au premier semestre 2022. Le résultat a été partiellement affecté par la dynamique inflationniste : l’indice des prix pratiqués sur le marché étranger par l’industrie alimentaire italienne a augmenté de 10,8% au cours du premier semestre 2022 par rapport à la même période de 2021, avec des pics de 22% pour les huiles et les graisses, tandis que pour les boissons, l’augmentation a été plus contenue (tendance de +3,9% ; +4,1% pour les vins). Le second semestre sera marqué par les incertitudes liées à l’évolution des coûts et de la consommation d’énergie, ainsi que par les effets du changement climatique (sécheresse et événements extrêmes) qui affectent de nombreux secteurs productifs de l’agriculture et de l’agroalimentaire. Les districts des pâtes et de la confiserie ont le plus contribué à la croissance au premier semestre 2022, dépassant 1,9 milliard en valeur d’exportation, soit 368 millions de plus qu’à la même période de 2021 (+23,4%). La chaîne d’approvisionnement, qui est l’une des plus énergivores, ressent également les effets de la hausse des prix (et des difficultés d’approvisionnement) de nombreuses matières premières agricoles (surtout le blé), transférant en partie les coûts plus élevés encourus sur les listes de prix : pour l’industrie des pâtes et de la pâtisserie, l’indice des prix sur les marchés étrangers a enregistré une augmentation tendancielle de près de 20% au cours du premier semestre 2022. Parmi les districts de la chaîne d’approvisionnement, le secteur des pâtes de Alimentare di Parma se distingue particulièrement, avec 119 millions d’euros de plus qu’au premier semestre 2021 (+27%), dont 19 millions vers la France (+17,8%) et 29 millions vers l’Allemagne (+30,1%). Mais les autres districts de la filière ont également enregistré une croissance tendancielle à deux chiffres : la confiserie d’Alba et de Cuneo (+12,7%), la confiserie et les pâtes de Vérone (+16,3%), les pâtes de Fara (+36,5%) et les districts de Naples Alimentare (+47,4%), Avellino Alimentare (+23,4%) et Barese huile et pâtes (+40,6%). Viennent ensuite, en termes de contribution à la croissance, les districts viticoles, qui dépassent les 3,2 milliards d’euros d’exportations en valeur courante, soit 361 millions de plus qu’au premier semestre 2021 (+12,6%). Le district le plus important en termes de valeurs exportées, avec plus d’un milliard au cours des six premiers mois de 2022, est celui des vins des Langhe, Roero et Monferrato, qui a enregistré une augmentation de 5,7 % par rapport au même semestre de 2021. Les vins de la région de Vérone (+11,6 % par rapport à l’année précédente) et les vins des collines de Florence et de Sienne (+15,8 %) se sont également bien comportés, mais la meilleure performance a été celle du Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, avec une augmentation de plus de 120 millions au cours du semestre (+32,6 % par rapport à l’année précédente), dont environ 35 millions de plus sont allés aux États-Unis (+29,7 %), 15 au Royaume-Uni (+35,7 %) et 15 en Allemagne (+34 %). La filière des districts agricoles a connu une croissance globale de 4,3 % au premier semestre 2022, un résultat qui cache toutefois des dynamiques différentes dans les 13 districts qui la composent. La contribution la plus importante est due au district des fruits et légumes de Barese, qui passe de 126 millions d’euros au premier semestre 2021 à 262 millions d’euros pour la même période de 2022, et dont la croissance s’explique presque entièrement par des augmentations vers la Tunisie (45 millions d’euros de plus qu’au premier semestre 2021) et l’Algérie (79 millions d’euros). En revanche, les fruits et légumes de Romagne (tendance de -3,6%), les pommes du Trentin (-28,6%), les noisettes et les fruits du Piémont (-28,5%) et le secteur agricole des fruits et légumes et des conserves de Foggia (-18,4%) présentent un signe négatif. Le secteur des fruits et légumes montre des signes de difficulté dus à la fois à l’augmentation des coûts de production et à la baisse du rendement des cultures causée par la sécheresse du début de l’année. Croissance généralisée pour les districts de conserves : Conserve di Nocera a enregistré une augmentation tendancielle de 18,9% ; des augmentations à deux chiffres ont également été enregistrées pour les confitures et les jus de fruits du Trentin-Haut-Adige (+30,1%) et pour les secteurs de conserves de Alimentare di Napoli (+32,1%) et Alimentare di Parma (+25,8%). La seule exception est le secteur des fruits et légumes et des conserves de Foggiano qui, après la forte contraction de 2021 (-46,1%), causée surtout par la baisse des exportations vers le Royaume-Uni (-88,3%), a continué à perdre du terrain sur les marchés étrangers (tendance de -6,4% au premier semestre 2022), en particulier vers l’Allemagne (-29,8%) et la France (-22,9%), tandis que les ventes sur le marché britannique ont regagné du terrain (+8,2%). Ombres et lumières pour les districts de la viande et de la charcuterie : la forte croissance du Salumi del Modenese (+22,8% par rapport à l’année précédente), correspondant à une progression de 75 millions, est contrastée par la baisse du Carni di Verona (-12,1%), avec 37 millions d’exportations en moins, dont 27 millions vers l’Allemagne. Boom des ventes sur les marchés étrangers pour Salumi di Reggio Emilia, avec 14 millions de plus qu’au premier semestre 2021 (+49,9%), réalisé principalement aux États-Unis (+37%), en Allemagne (+139%) et aux Pays-Bas (+165%). Même parmi les districts laitiers, les performances ont été mitigées. Le premier district en termes de valeurs exportées, la Laiterie Sud-Est Lombardie, après l’excellent résultat de 2021 (+15,4%), a clôturé le premier semestre 2022 avec une croissance tendancielle de 22,9%, 106 millions de plus que dans la même période de 2021, avec une croissance généralisée vers toutes les principales destinations commerciales, en particulier la France (+28%), les Pays-Bas (+37%) et les États-Unis (+65%). Une dynamique similaire a également été observée pour la Mozzarella di Bufala Campana (tendance de +27,1%), qui a surtout progressé vers la France (+38,8%), et pour les produits laitiers de Parme (+16,1%). En revanche, il y a eu une contraction pour la laiterie de Reggio Emilia, qui avait déjà clôturé l’année 2021 avec une légère baisse (-3%) et qui, au cours du premier semestre 2022, a réalisé une baisse de 25,7%, avec 36 millions de ventes à l’étranger en moins, surtout vers le Royaume-Uni (-21 millions). Le secteur laitier sarde a également enregistré un recul physiologique (tendance de -5,5%), après une forte croissance en 2021 (+26%). Le secteur pétrolier a connu une forte accélération (+33,9%), mais celle-ci s’est accompagnée d’une forte augmentation des prix sur les marchés étrangers pour la production d’huiles et de graisses (évolution de +22%). Le district de l’huile d’olive de Toscane a clôturé le premier semestre 2022 avec une tendance de +32,3%, ce qui se traduit par une augmentation de près de 110 millions, dont 33 millions aux États-Unis (+24,3%), 11 millions en France (+26,5%) et 33 millions en Allemagne (+136,5%). Des résultats très positifs ont également été obtenus par l’huile d’olive de l’Ombrie (tendance de +35,9%) et le district de l’huile et des pâtes de Barese (+43,4%). Les deux districts rizicoles évoluent à l’unisson : le riz de Vercelli, qui avait clôturé l’année 2021 avec une baisse de 4,5%, a enregistré une croissance tendancielle de 23,5% ; même dynamique pour le riz de Pavie (respectivement -4% et +39,7%) ; les deux premières destinations commerciales des deux districts, la France et l’Allemagne, se sont fortement redressées. Dans la chaîne du café, tous les districts continuent la tendance tendance positive pour 2021 ; en particulier, pour le district Café, confiserie et chocolat de Turin (+22,2%), la croissance généralisée vers de nombreuses destinations commerciales, notamment l’Allemagne (+19 millions) et la France (+17 millions), a réussi à compenser la baisse vers la Russie (-20 millions). Le café de Trieste (+28,3%) et le café et la confiserie napolitains (+17,2%) ont également fortement progressé. Le district de pêche de Polesine et de Venise a également retrouvé ses niveaux pré-pandémiques (tendance de +19,1% ; +8,4% par rapport au premier semestre 2019). Globalement, les exportations des districts agroalimentaires vers tous les principaux marchés de destination sont en hausse. Les flux vers l’Allemagne, premier marché de débouchés, sont en croissance (+7,4% au S1 2022), grâce surtout à la contribution des secteurs des pâtes et de la confiserie, des conserves et de l’huile ; les flux vers les États-Unis sont en hausse (+14,7%), où le dollar fort a soutenu la croissance des districts du vin, de l’huile et des pâtes et de la confiserie ; bons résultats également pour la France (+16,7%), où le succès de la chaîne des pâtes et de la confiserie s’accompagne de celui des secteurs des produits laitiers et du vin. Les ventes sur le marché britannique repartent également à la hausse (+15,8% sur un an, après une baisse de 9,6% en 2021), notamment pour les vins, les conserves, les pâtes et les desserts. Les ventes aux économies émergentes continuent d’augmenter, atteignant le seuil de 20% des exportations totales des districts agroalimentaires, malgré les baisses tendancielles vers la Chine (-33,3%) et la Russie (-32,8%).

Enpaia-Censis, les nouveaux défis de l’agriculture italienne 

Comme on peut le voir dans leObservatoire Enpaia-Censis  Les entrepreneurs agricoles sont appelés à remplir de nombreuses fonctions sociales importantes : pour 54% des Italiens, ils doivent garantir la disponibilité d’aliments sûrs, sains, durables et de haute qualité ; pour 29%, la protection du bien-être des animaux d’élevage ; pour 24%, la promotion de la vie dans les zones rurales et les campagnes ; pour 19%, un approvisionnement articulé en aliments de qualité ; pour 16%, un approvisionnement stable dans toutes les situations. L’agriculture et ses protagonistes ont vu leur réputation socialele degré de confiance sociale à leur égard, témoignant d’une action efficace et appréciée : 96% des Italiens estiment que l’agriculture est très ou assez importante pour notre avenir. En outre, 74 % d’entre eux estiment que les agriculteurs ont déjà apporté une contribution importante à la lutte contre le réchauffement climatique, un chiffre supérieur de 16 points à la moyenne européenne. L’impact de la hausse du coût des denrées alimentaires touche à la fois les produits agricoles immédiatement utilisables et les produits transformés de l’industrie alimentaire. Une modification du régime alimentaire des Italiens est inévitable. Par exemple, la dynamique des prix des fruits et légumes oblige déjà à une dangereuse contraction de leur consommation : les achats de fruits et légumes en quantité ont chuté de 11% en un an. En particulier, les achats de courgettes (-16%), de tomates (-12%), de pommes de terre (-9%), de carottes (-7%) et d’oranges (-8%). Entre-temps, fe rôle stratégique des caisses de sécurité sociale est consolidé. Fondation Enpaia qui archive l’exercice 2021 avec des résultats positifs et en croissance par rapport à 2020. Avec une valeur d’actif de plus de deux milliards 241 millions  d’euros La Fondation estime un rendement global de +4,61% pour le portefeuille immobilier par rapport à 2021 et de +4,29% pour le portefeuille de titres. En partant du contexte social et économique de 2020, l’année 2021 s’est achevée sur la meilleure performance de ces dernières années, avec un bénéfice de plus de 1,5 milliard d’euros. 38 millions plus du double de celui de 2020. En décembre de la même année (2021), ont été enregistrés à la Fondation 39 003 travailleurs  (+0,8%), dont 52,5% des membres étaient des hommes, contre 47,5% de femmes employées par 8 826 entreprises (+2,3%). Toujours en 2021, la Fondation a offert des avantages aux membres pour 161 455 460 euros soit une augmentation de 10 %, et les revenus des contributions se sont élevés à 150 904 726 EUR en hausse de 3,9 %. Malgré la situation économique difficile, Enpaia a joué un rôle de premier plan dans l’environnement économique et financier actuel pour ses parties prenantes en termes de retour sur investissement. Sur les marchés financiers 968 millions d’euros de la cession de certains actifs financiers et immobiliers. En 2021, grâce à l’acquisition de 50 % du Rubens Real Estate Fund, l’investissement dans la PwC Tower à Milan a été finalisé, ce qui a permis d’obtenir un prêt de 1,5 million d’euros. rentabilité de +4,8%. . Au cours de la même année, la Fondation a vendu 115 unités immobilières résidentielles pour une valeur de 1,5 million d’euros. 32 millions,  renoncer à un une plus-value de 16 millions d’euros .

De l’agriculture sociale à la restauration de la biodiversité, de l’oléiculture héroïque à la transition écologique 
Les bonnes pratiques se multiplient également. En huit ans, par exemple, on a constaté une augmentation de 250 % du nombre d’exploitations agricoles qui mènent des activités sociales totalement intégrées en plus de leurs activités habituelles de culture et d’élevage. L’agriculture sociale est pratiquée par 12,5% de toutes les entreprises agricoles :  plus de la moitié facture entre 50 000 et un million d’euros, mais seulement 12% dépassent le million. La plupart se trouvent dans le Nord (41%), 38% dans le Sud et 21% dans le Centre. Il y a les jeunes marginalisés qui cultivent dans le parc archéologique de Pompéi et les enfants ayant des problèmes psychosociaux qui, dans le cadre de la
Cuneo s’occupent des plantes dans un jardin sensoriel. Il y a le jardin potager qui « soigne » les femmes ayant des problèmes oncologiques à Pimentel, dans la région de Cagliari, et le « jardin en mouvement » pour réaménager une zone urbaine dans le centre de Gênes. Ce sont les quatre réalités récompensées par la septième édition de Cultivons l’agriculture socialel’appel à propositions organisé par Confagricoltura, l’organisation sans but lucratif Senior-L’età della saggezza et la Fondation Reale, en collaboration avec le Rete Fattorie Sociali et l’Université de Rome Tor Vergata. Trois des quatre projets primés ont reçu chacun un chèque de 40 000 euros et une bourse pour le master d’agriculture sociale de l’université de Rome Tor Vergata : il s’agit de l’exploitation Di Landro Francesco à Naples, de l’exploitation La fattoria di Bubi e Mimi à Cuneo et de l’exploitation Orto Terapeutico di Lu à Cagliari. Le quatrième projet (de la Cooperativa sociale agricola pane e signore de Gênes) a, quant à lui, reçu le prix spécial de 20 000 euros. Huawei Italie et WWF Italie  renouvellent leur collaboration pour Gardiens de la natureun projet qui vise le développement durable de l’agriculture et la préservation de la biodiversité grâce à la technologie. L’initiative, qui durera environ un an, prévoit l’utilisation d’appareils de surveillance bioacoustique Rainforest Connection (RFCx) et d’une plateforme basée sur le cloud et l’IA pour l’enregistrement continu des sons dans huit Oasis du WWF sélectionnées – Valle dello Sporeggio (Trento), Bosco di Vanzago (MiIano), Ghirardi (Parme), Ripabianca di Jesi (Ancône), Calanchi di Atri (Teramo), Lago di Penne (Pescara), Monte Sant’Elia (Taranto), Lago Preola et Gorghi Tondi (Trapani) – dans le but de collecter des données pour évaluer la relation entre les différentes pratiques agricoles et la conservation de la biodiversité naturelle.
L’objectif est de mettre en place un système d’enregistrement automatique avec un réseau de capteurs visant à localiser les sources sonores et à reconnaître les espèces animales, afin de disposer à terme d’un système de suivi permanent dans les milieux naturels. Même dans ce scénario, la transformation numérique en cours, puisqu’elle ne nécessite pas de suivi direct par un expert en bioacoustique, permettra de mettre à la disposition des chercheurs une quantité de données bien plus importante – en termes d’étendue et de durée des mesures – que celle traditionnellement obtenue par les techniques de suivi actuelles basées sur l’intervention humaine sur le terrain. Farchioni 1780 et Carrefour Italia  ont décidé d’entreprendre ensemble un projet de L’oléiculture héroïque. Une huile fabriquée avec soin et passion, associée à un soutien concret au profit des enfants atteints de maladies chroniques. L’oléiculture héroïque est un projet né en 2021 du désir de la famille Farchioni de récupérer et de remettre en production des oliviers qui luttent quotidiennement pour ne pas disparaître et, de cette façon, de maintenir vivante la tradition italienne séculaire liée à la terre. Mais ce projet s’enrichit d’un autre élément fondamental : l’implication directe des consommateurs qui, en achetant cette huile d’olive héroïque, deviennent les co-protagonistes actifs d’un engagement pour la sauvegarde et la promotion de l’histoire agricole nationale. Avec l’achat de cette huile 100% italienne, en plus de soutenir l’agriculture italienne, grâce à Carrefour il sera possible de soutenir Fondation Dynamo Camp,  qui aide les enfants et les jeunes souffrant de maladies graves ou chroniques en proposant des programmes gratuits de thérapie récréative. Campus Peroni , le centre d’excellence résultant de la collaboration entre Bière Peroni  et le Créer , a proposé un nouveau modèle éco-systémique en trois étapes sur le maltage une première phase de la traçabilité,  par le biais de la technologie blockchain, afin de permettre une collecte généralisée et un partage transparent des données ; une seconde phase de mesure  d’impact environnemental  des chaînes de valeur grâce à ces données ; une dernière étape de amélioration continue  dans laquelle il faut envisager des solutions et des innovations de processus sur la base des informations obtenues au cours des phases précédentes. En fait, le modèle proposé par Campus Peroni découle des résultats positifs obtenus dans le cadre du projet de traçabilité par blockchain du malt 100% italien. Pour l’instant, les premiers résultats proviennent de la production primaire d’orge, où une réduction de 27 % des émissions de CO2 a été enregistrée. Il s’appelle Persea  (www.perseaitalia.it) le nouveau ferme  fondé par Paolo Frigati,  production en Italie  le premier Avocats biologiques et durables qualité et chaîne d’approvisionnement courte, de agriculture régénérative respecter la biodiversité de l’écosystème. Il s’agit d’un projet innovant  qui propose un modèle économique vertueux, durable et économiquement évolutif dont les avantages environnementaux sont transformés en crédits de durabilité  « symbolisé par technologie de la blockchain qui peut être acheté par les entreprises souhaitant mettre en œuvre des projets de responsabilité sociale et soutenir une agriculture à faible impact. Persea cultive ses avocats, dont la consommation en Europe ne cesse de croître, en Sardaigne et Calabre :  dans la région d’Ussana, dans la province de Cagliari et dans la région de Corigliano Calabro,  dans la province de Cosenza. Ce projet contribue à la la régénération de 400 hectares  de terres gérées à l’origine par la monoculture du maïs et des céréales, en renforçant sa biodiversité par la préservation d’espèces animales et végétales. Dans les champs sont 15 000 oliviers seront plantés 1 500 ruches  où ils trouveront un foyer plus de 75 millions d’abeilles plus que 30 % de la zone est couverte par une flore sauvage, des reboisements et des zones humides.  avec des haies naturelles, des bois et des étangs. L’approche régénérative permet culture à faible impact environnemental en rétablissant le fertilité des sols  et de réduire drastiquement le la consommation d’eau,  soutenu par une utilisation ciblée de technologies  des technologies de pointe qui permettent de surveiller les cultures afin d’utiliser correctement les ressources tout en évitant les gaspillages. Les sols de Persea sont enrichis de compost et de charbon bio qui seront bientôt autoproduits.  afin de stocker le CO2 dans le sol de façon permanente, réduire la consommation d’eau et recréer un habitat naturel pour les micro-organismes. En outre, des cultures de couverture enrichies de fleurs sont utilisées pour attirer les pollinisateurs, fixer l’azote et réduire l’utilisation d’engrais. Pour l’irrigation, il utilise le système du goutte-à-goutte, avec une réduction de la consommation d’eau de 30%. Grâce à des systèmes hydrauliques innovants, il garantit uneempreinte hydrique neutre en réintroduisant dans la nappe phréatique l’eau consommée à des fins agricoles.

Poursuivre la lutte contre le caporalato dans l’agriculture 

Le caporalisme est un phénomène qui résiste encore dans nos campagnes (et au-delà). Bien qu’il existe de nombreuses initiatives pour l’éradiquer. Par exemple, il a été signé Lundi 30 janvier  le protocole d’accord qui vise à mettre en place des actions de lutte contre le « caporalato » et l’exploitation de la main-d’œuvre engagée dans des activités rurales en Campanie. Le document porte les signatures de 77 sujets, dont la Région Campanie, les préfectures des capitales provinciales, l’Inspection interrégionale du travail, Anci Campania, l’Agenzia delle Entrate, l’Inps et l’Inail et, entre autres, des syndicats et des organismes du tiers secteur i. engagés dans la lutte contre l’exploitation du travail. Le protocole découle de la nécessité de créer des interventions communes qui sont parmi les plus qualifiantes : renforcer le réseau du travail agricole de qualité, le système régional des services de l’emploi et faciliter la réinsertion sociale et professionnelle des victimes de l’exploitation grave du travail. L’application du protocole encouragera le travail conjoint des participants à la Table, qu’ils soient institutionnels ou du troisième secteur, engagés dans la lutte contre l’exploitation du travail et le « caporalato », en assurant la continuité dans le temps des interventions mises en place. Le « caporalato », dit-on. Nadia Minicozzi directeur d’Inac-Cia Campania – est un phénomène qui ne peut être arrêté sans une action impliquant tous les acteurs du monde agricole. Il est important de considérer en particulier que, dans l’utilisation des fonds européens, nous sommes obligés de respecter la conditionnalité sociale, c’est-à-dire l’idée que la réception de subventions ou d’aides publiques doit être conditionnée au respect de certains principes tels que les droits des travailleurs. En même temps, il est nécessaire de tenir compte du fait qu’aujourd’hui les activités de culture doivent être complétées par des formes réglementées de plus grande flexibilité, telles que la Bons d’achat pour des services de travail occasionnel ». Porter à l’attention des institutions, du monde du vin et de l’opinion publique les questions liées à aux méthodes de recrutement et d’emploi de la main-d’œuvre dans le vignoble . Illustrer les initiatives prises par le Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani  former les futurs travailleurs et collaborer activement avec le monde des coopératives pour assurer le respect des règles et des conditions éthiques des travailleurs. Ce sujet a été abordé dans Changements C’est le moment de débat et de discussion sur les grandes questions liées au monde du vin et de sa production avec lequel le Consortium, pour la deuxième année consécutive, a ouvert Grandi Langhe 2023, deux jours de présentations et d’avant-premières de la nouvelle production viticole des Langhe et du Roero. Autour du thème La gestion de la main-d’œuvre dans le vignoble : phénomène, problèmes et solutions possibles  les différentes interventions développées. Les travaux ont été ouverts par un message vidéo de ministre de l’agriculture Francesco Lollobrigida  qui n’ont pas voulu manquer l’événement, confirmant ainsi l’engagement institutionnel du gouvernement à protéger les travailleurs de l’agriculture et à sauvegarder les produits. fabriqué en Italietrop souvent attaquée, comme dans la récente mesure, proposée au niveau européen par l’Irlande, sur l’introduction de messages d’avertissement sanitaire sur les étiquettes de vin. La première partie s’est concentrée sur la présentation des résultats de la recherche effectuée par l’Observatoire Placido Rizzotto de Flai CGIL,  qui a photographié le phénomène au niveau national et illustré les résultats du rapport VI agromafie e caporalato. Jean-Renè Bilongo président de l’Observatoire, a rappelé que dans plusieurs régions du sud de l’Italie, la main-d’œuvre agricole subordonnée non régulière dépasse 40 % de la main-d’œuvre employée, avec une présence importante de travailleurs immigrés. Le travail non déclaré est donc une composante importante du secteur primaire avec une valeur ajoutée générée par la seule dimension régulière, qui représente 17% du total dans le secteur agricole. A suivre Davide Donatiello professeur de sociologie à l’université de Turin, a donné au sujet une dimension régionale et locale, en soulignant qu’au Piémont aussi le phénomène est présent et ne doit pas être sous-estimé, et qu’il est nécessaire de créer un réseau entre les territoires, où les travailleurs irréguliers se déplacent en fonction de la période de l’année, afin de convenir de politiques et d’interventions qui peuvent fournir des réponses efficaces. « Depuis des années, nous nous engageons en faveur de l’émersion, mais surtout pour proposer des solutions au phénomène », a-t-il conclu. Matteo Ascheri, p résidant du Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani – qui, nous le savons, est un problème critique auquel il faut remédier. Avec le monde des coopératives agricoles, nous avons initié des projets et un dialogue permanent qui ont conduit à la définition de protocoles régissant le recrutement, les salaires et les conditions des travailleurs. De plus, avec la Vineyard Academy, un projet conçu et coordonné par Weco, nous avons lancé un programme de formation pour permettre aux travailleurs d’acquérir les compétences qui peuvent renforcer leur professionnalisme et améliorer leurs conditions. Enfin, nous envisageons de mettre en place un tiers, avec la collaboration de différents acteurs, pour désintermédier le processus de sélection et offrir aux caves membres du consortium un interlocuteur fiable qui agit dans le plein respect des règles ». 

By Nermond

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