Le prochain événement mondial de l’Économie de François se tiendra le 6 octobre en streaming (mais pas seulement). Il sera retransmis depuis le théâtre de l’Institut Serafico d’Assise et sera l’occasion de réfléchir à une économie inclusive, capable de comprendre les capitaux spirituels, sociaux et narratifs d’une communauté. La réflexion sur les capitaux narratifs et spirituels a accompagné la communauté EoF tout au long de 2023, et sera donc également le macro-thème de la réunion d’octobre. Dans un monde en constante évolution, quelques points fixes sont nécessaires : la communauté se réunit, réfléchit et appelle à l’action. 

Dans la langue tseltal mayale troisième plus répandu en Mexique Il n’existe pas de mot exact pour traduire le terme ‘.coopératif « . Les autochtones parlent de « Yomol A’tel« ce qui signifie : ‘Ensemble nous marchons, ensemble nous rêvons, ensemble nous travaillons. « . Le travail, dans cette optique, n’est pas seulement un acte : il est le résultat d’une expérience et d’un projet communs. Il se situe ainsi entre le passé et l’avenir.

L’initiative lancée il y a une vingtaine d’années dans la jungle du Chiapas, l’une des régions les plus riches – en termes de ressources – et les plus pauvres – en termes de conditions de vie de sa population, composée à 90 % d’indigènes – du Mexique, n’aurait pu porter un autre nom. Dans les hautes terres boisées du nord, le café pousse en abondance, produit de base des quelques parcelles que les communautés ont réussi à préserver – au prix d’âpres luttes – de la convoitise des puissants propriétaires terriens locaux. À la pression foncière s’est ajoutée, au cours des dernières décennies, une autre forme de spéculation, plus indirecte. Il est difficile pour les agriculteurs d’accéder au marché international. C’est ainsi qu’est née la figure de l’intermédiaire. Les Mayas, eux, préfèrent parler de « coyotes », de trafiquants, le même mot utilisé pour définir ceux qui font le commerce d’êtres humains, profitant du désespoir des migrants fuyant vers le mirage américain. Les « coyotes » du café cherchent à maximiser l’écart entre le prix d’achat payé aux producteurs et le prix de vente dans la grande distribution. Ils dictent les règles. Et lorsque le prix des grains baisse à la bourse de New York, le bénéfice des producteurs est quasiment nul, obligeant nombre d’entre eux à s’endetter ou à rejoindre le flot des réfugiés vers le nord.

L’élimination de la figure du coyote et la reprise du contrôle de la chaîne de distribution ont été la clé de la transformation de la production de café d’une icône de l’exploitation en une graine d’une autre économie possible », raconte-t-il. Erika Ruiz Lara, une Chiapanèque de 32 ans, née dans le village de Chilón et diplômée en commerce. un domaine dans lequel elle se spécialise avec un master à l’université ibéro-américaine de Mexico. Elle est l’un des piliers de « Yomol A’tel », une coopérative dont sont membres 350 familles des communautés des régions de Chilón, Sitalá, Ocosingo et Pantelhó.  En unissant leurs forces, les producteurs ont pris en charge le processus de transformation et de distribution du café, grâce également au soutien des jésuites qui travaillent dans la région depuis plus de sept décennies.

« Notre café est bon à bien des égards. Il est de grande qualité parce qu’il est cultivé de manière biologique. Sans la médiation des « coyotes », nous sommes également en mesure de le vendre à un prix équitable pour ceux qui le produisent ». L’objectif est de garantir la « lekil kuxlejalil« , disent les Tseltal, une vie en harmonie avec la terre et la communauté. Le café Yomol A’tel’ est commercialisé dans les cafés des universités jésuites du Mexique. . « Quand je le bois, ici à l’Iberoamericana, je me sens chez moi », ajoute Erika. Depuis peu, on le trouve également dans certains cafés de San Cristóbal de las Casas, l’un des lieux les plus touristiques et symboliques du Chiapas. Les recettes sont réparties entre les agriculteurs de Tseltal afin qu’ils disposent d’un revenu suffisant. « Mais nous essayons de mettre les excédents de côté pour réaliser d’autres investissements. Ainsi, nous avons pu combiner la culture du café avec la production de miel, dont le prix international est beaucoup moins volatile ». La dernière invention en date est un projet de création de cosmétiques, de savons et de textiles brodés spécifiquement destinés aux femmes. « Quatre-vingt-seize femmes y travaillent. Elles ne sont pas très nombreuses en chiffres absolus mais elles ont triplé depuis la pandémie ». Erika sait que la coopérative est un processus qui ne se termine pas par un résultat immédiat.

« Yomol A’tel‘, en effet. C’est cette expérience qui l’a mise en contact avec le L’économie de François . « L’un des conférenciers m’a parlé du réseau mondial de jeunes économistes convoqué par le pape François pour imaginer un système dont le centre serait l’être humain et non le profit. J’ai été enthousiasmé. J’ai donc commencé à participer et je n’ai pas arrêté depuis ». Erika a participé au grand rassemblement de l’année dernière à Assise avec le pontife et est retournée en Italie cet été pour participer à l’école d’économie civile organisée par Luigino Bruni. L’économie de François m’a permis d’écouter des collègues de toute la planète et des experts de haut niveau ».

Parmi eux, Gaël Giraud, avec qui Erika a publié un article dans le numéro du 3 mars de Civilisation catholique. « J’ai comparé mon expérience avec celle des autres. Je pouvais ainsi voir « Yomol A‘tél« Je me suis rendu compte que nous étions sur la bonne voie. Bien sûr, les difficultés d’organisation sont nombreuses et la réflexion dans les villages m’a permis d’en prendre conscience et de trouver des solutions. Mais ce qui fait notre force, c’est le partage réel des décisions. Toutes les voix sont entendues, reconnues et intégrées, sinon la coopérative se réduit au partage des bénéfices. C’est l’inspiration que nous pouvons offrir à des expériences similaires pour qu’elles l’adaptent à leur contexte social et culturel. Marcher, rêver et travailler : ces trois verbes résument le sens profond de « coopérer ». « Yomol A’tel« . Il appartient aux différents peuples et systèmes de trouver de nouveaux mots pour le dire et surtout pour le vivre.