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L’association Sete a organisé sa première « Journée des hébergeurs », pour mettre en valeur le potentiel touristique de Sainte-Eulalie-de-Cernon. - ©ADN12

Par Audrey Barat
Le 21 avril 2019

Jeudi 4 avril, le village de Sainte-Eulalie-de-Cernon a ouvert grand ses portes aux gérants de structures d’hébergement de l’Aveyron, du Gard, de la Lozère et de l’Hérault, pour une journée de promotion des différentes activités touristiques disponibles autour du site templier.

A l’origine de cette journée, l’association Sainte-Eulalie tourisme et économie (Sete), qui regroupe les différents prestataires du village, commerçants, restaurateurs, artisans, activités touristiques, ainsi que le point accueil de la commanderie. « C’est la première fois que nous organisons ce type d’événement, et on peut dire que ça a plutôt bien marché », se félicite Célia Glandières, restauratrice et présidente de l’association Sete.

Les hébergeurs sont les premiers à rencontrer les touristes qui arrivent sur le territoire, et c’est important qu’ils sachent tout ce qu’on peut faire ici. Il y a largement de quoi rester la journée. 

C’est ce qu’ont pu vérifier les 80 participants, qui ont eu une journée bien remplie : balade avec le vélorail du Larzac, saut à l’élastique, rencontre avec les hôtes insolites du reptilarium, visite de la ferme de Frayssinet, et bien sûr découverte de la commanderie templière et de son riche passé, partagé avec passion par la guide du lieu, Sylvie Jeune.

Gabin semble conquis par par « la couleuvre de l’amour » du reptilarium du Larzac.Gabin semble conquis par par « la couleuvre de l’amour » du reptilarium du Larzac.

Les touristes veulent un conseil personnalisé

Parmi les invités, Philippe et Florence Huguonenq sont venus de Lodève, où ils tiennent une chambre d’hôtes, le Mazet :

Nous sommes venus pour rencontrer des confrères, pour mieux connaître ce qui se fait dans l’Aveyron, et pour créer du réseau. Nous sommes dans l’Hérault, mais nous leur conseillons des destinations variées : Lac du Salagou, St-Guilhem-le-Désert, Navacelle, et les sites aveyronnais, pour l’authenticité, le calme, la qualité de vie, et les paysages, ce que recherchent principalement nos clients.

Balade en vélorail, visite de la commanderie et déjeuner dans la salle d’honneur.Balade en vélorail, visite de la commanderie et déjeuner dans la salle d’honneur.

Pour Mélissa Rouches, responsable du point accueil de la commanderie de Ste-Eulalie-de-Cernon, cette rencontre avec les hébergeurs est essentielle dans la stratégie de développement touristique du territoire :

Aujourd’hui, les touristes veulent un conseil personnalisé, des détails, ils veulent concevoir un séjour sur-mesure. Notre rôle se rapproche presque du rôle d’une agence de voyage. Et les hébergeurs jouent un rôle très important dans ce processus, surtout les chambres d’hôtes où la relation avec le client est basée sur une proximité relationnelle. Donc s’ils connaissent bien les lieux, les personnes, ils sauront encore mieux jouer leur rôle de conseiller.

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