Aveyron. Les Jeunes agriculteurs ouvrent leurs fermes au public

Les Jeunes agriculteurs ont présenté l'opération "Découvrez nos fermes". À gauche, Michaël Garrigues qui ouvre sa ferme de Moyrazès au public. ©ADN12

Comme chaque année depuis dix-sept ans, les Jeunes agriculteurs aveyronnais ouvrent les portes de leur ferme. Cette année, ils sont quatre à participer à l’opération « Découvrez nos fermes ».

C’est désormais un rendez-vous annuel. L’opération « Découvrez nos fermes » revient pour la dix-septième année ce dimanche 4 août et samedi 10 août. Quatre agriculteurs ouvrent les portes de leur ferme au grand public. Avec l’idée, comme l’explique le président des Jeunes agriculteurs, Anthony Quintard, de « créer des échanges et du lien avec les consommateurs. Que ce soit nos voisins mais aussi des gens qui viennent d’un peu plus loin. »

Donner à voir le vrai visage de l’agriculture

L’occasion aussi de découvrir le quotidien d’un agriculteur notamment dans une période où il y a toujours « des remises en questions, estime Anthony Quintard. On montre notre travail, on n’a rien à cacher et c’est bien dans ce sens là qu’on ouvre nos portes. On aime donner à voir le vrai visage de l’agriculture qui n’est pas celui qui est relaté, parfois, dans certains reportages. On veut donner envie aux gens d’être curieux. »

Le grand public pourra donc se rendre à Moyrazès, Salles-la-Source, Réquista ou Laguiole. À Moyrazès, Michaël et Gaëtan Garrigues élèvent des vaches laitières. Installé depuis quatre ans après avoir repris la ferme familiale, Michaël a été rejoint par son frère, cette année. Lui, qui a déjà ouvert ses portes aux collégiens, voit en cette opération l’occasion de faire découvrir sa profession à ceux qui la connaissent moins. Outre la visite classique, un château gonflable sera installé pour les enfants et des balades à poney seront proposées. Des tracteurs à pédales seront aussi disponibles et les visiteurs pourront également prendre part à un repas, le midi, où les produits régionaux seront mis en avant. 

Un événement où le public va à la rencontre des agriculteurs avant l’inverse, prévu les 24 et 25 août, à l’occasion de la manifestation « Sous les pavés, les prés ». Les agriculteurs installeront, à Layoule, à Rodez, une mini-ferme dans laquelle de nombreuses animations seront proposées.

Dimanche 4 août, à partir de 10 h 30, « Découvrez nos fermes » à Moyrazès. Programme à découvrir au-dessus. Repas : melon, jambon, frites, veau d’Aveyron et du Ségala, fromage, tarte, café et vin pour 14 euros. Contact et réservation au 06 47 95 39 31 ou 07 86 84 64 00.

Dimanche 4 août, à partir de 10 h 30, à la ferme de Pierre et Emilien Belet à Salles-la-Source. Élevage de brebis laitières en bio. Au programme, randonnée et animations familiales. Repas : melon, jambon, aligot, agneau, veau d’Aveyron et du Ségala, yaourt de brebis, pompe à l’huile, café et vin pour 15 euros. Contact et réservation au 06 31 03 10 56.

Dimanche 4 août, à partir de 9 h, à la ferme de Jean Denis et Julien Grimal à Réquista. Élevage de brebis laitières. Au programme, randonnée pédestre (départ à 9 h), animations familiales, repas du terroir à midi et découverte de la traite le soir. Contact au 06 03 70 17 57.

Samedi 10 août, à partir de 10 h 30, à la ferme de Maxime Miquel à Laguiole. Élevage de vaches laitières Jeune montagne. Au programme, visite de Jeune montagne avec dégustation, animations pour les enfants, repas (aligot et burger), découverte de la traite le soir. Réservation au 06 89 58 87 11.