Manger bio et aveyronnais : c’est l’idéal !

Olivier Courtade, chargé de communication à l'Apaba. @ADN12

Pour la huitième année consécutive, l’Association pour la promotion des produits bio aveyronnais (APABA) a lancé sa campagne « manger bio et local, c’est l’idéal ». C’est tout un programme qui vous attend de juin à décembre avec de nombreuses animations dans tout le département.

Neuf Français sur dix consomment bio, au moins occasionnellement. Et 93 % d’entre eux ont l’intention de maintenir ou augmenter leurs achats bio dans les six mois à venir. Le bio c’est l’avenir.

Le boom du bio en Aveyron

Le bio en Aveyron est un débouché en plein essor. Les agriculteurs aveyronnais ont su saisir l’opportunité. Aujourd’hui, c’est près de 922 producteurs bio recensés, 141 transformateurs et distributeurs (+ 30 % en 5 ans), plus de 66.128 hectares certifiés bio dont 23.451 hectares en conversion et 12,4 % de la surface agricole utile du département.

L’Apaba : les promoteurs de l’agriculture biologique

L’Apaba, initiatrice de l’événement, a plusieurs objectifs : faire connaître l’agriculture biologique, représenter et défendre les producteurs bio, se regrouper pour avoir du poids face aux grandes filières. Plus récemment, d’autres se sont rajoutés comme l’augmentation des surfaces cultivées en agriculture biologique et la reterritorialisation de l’économie bio-aveyronnaise. Un projet ambitieux et exigeant qui a pour objectif d’être respectueux de l’homme et de son territoire. C’est dans cette optique que la campagne « manger bio et local, c’est l’idéal » apparaît comme une évidence.

Manger bio et local : c’est tout un programme

De nombreux événements seront organisés partout en dans le département. C’est la fête du bio et de l’Aveyron dans les fermes et sur les lieux de vente en circuits courts : repas et marchés bio, conférences, ciné-débats, visites de fermes, dégustations… Autant de moments forts qui veulent vous accompagner dans l’aventure d’un style de vie plus proche des attentes de l’homme.

A la rencontre d’un monde et de valeurs

Ces instants vous permettront d’aller à la rencontre de ces éleveurs atypiques qui ont choisi cette route pour affirmer leur vision de l’agriculture. Passionnés, ils sont des hommes humbles et fiers de leur métier. Le sourire, la chaleur humaine et la gentillesse seront au rendez-vous pour vous accueillir. Ce sont aussi des moments privilégiés où vous allez voir des bêtes élevées avec respect et respirant la quiétude et le bon air. L’Aveyron a toujours eu la réputation d’une terre d’excellence pour sa nourriture. Les nombreuses dégustations proposées lors cette campagne vous feront voir que le bio ça fait vraiment chavirer les papilles. Tous ces événements sont là pour vous mettre le bio dans la peau.

Une agriculture non délocalisable

Les agriculteurs bio sont des amoureux de leur territoire. Ils sont obnubilés par sa sauvegarde au quotidien. Il est leur premier instrument de travail. La qualité aveyronnaise ne s’invente pas, elle est ancrée dans l’imagerie populaire. Aveyron vivre vrai n’est pas seulement une marque mais surtout un état d’esprit marqué chez les producteurs bio. « Contrairement à d’autres secteurs ou modes de production, l’agriculture bio n’est pas délocalisable. Ces agriculteurs sont des passionnés d’un terroir qui souhaitent porter le plus haut possible » affirme Olivier Courtade, chargé de communication à l’Apaba.

Plusieurs escapades sur la planète bio sont programmées, laissez vous séduire par ce doux parfum d’Aveyron que les chefs cuisiniers dont Sébastien Bras apprécient particulièrement.

Pour plus de renseignements : http://www.aveyron-bio.fr/fr/apaba/actualite-bio-aveyron.php /