Salon du vin et des vignerons. Un cru 2019 d’exception pour les Cavistes de Rodez

Les Cavistes de Rodez existent depuis vingt ans. Il s'agit de la quinzième édition du Salon du vin et des vignerons. DR

La 15e édition du Salon du vin et des vignerons de Rodez s’ouvre vendredi 5 avril. Tout au long du week-end, il sera possible de venir déguster des vins de la France entière et même de l’étranger.

C’est désormais une institution à Rodez. Le 15e Salon du vin et des vignerons se tient de vendredi 5 à dimanche 7 avril, à la salle des fêtes ruthénoise. Durant ces trois jours, cinquante producteurs, de la France entière et même de l’étranger, tiendront un stand. Ainsi, on retrouvera de l’Alsace, du Bordeaux, du Bourgogne, du Languedoc ou encore des vins de Loire, de Provence et même d’Italie et du Portugal. Sans oublier les vins du Sud Ouest et des spiritueux.

Une venue d’exception

Organisé par les Cavistes de Rodez, association réunissant la Cave de Marius, les Vins Falguières, la Cave Ruthène et Alambic & Vieilles Bouteilles, ce quinzième Salon verra la venue de Sandrine Garbay, maître de Chai du Château d’Yquem. Une venue d’exception qui fait suite, comme un remerciement, à la dégustation du Château d’Yquem de l’édition 2018 qu’avait organisé les Cavistes. 

D’autres animations sont prévues comme le dimanche matin avec, pour les 15 ans du Salon, la dégustation à l’aveugle de plusieurs grands crus de 2004.

« La qualité plus que la quantité »

Alors que des campagnes de sensibilisation recommandent de limiter la consommation de vin, les organisateurs veulent insister « sur la qualité plus que la quantité ». Possibilité de se restaurer sur place le vendredi soir, samedi et dimanche midi.

« Ce salon a été créé pour faire découvrir des vins. Pour que les gens viennent discuter, échanger et repartent avec une bouteille », précise un des organisateurs. L’an dernier, 2 500 à 3 000 personnes étaient venues au Salon.

Vendredi 5 avril, soirée casse-croûte. Ouverture du Salon de 17 h à 22 h. Trois stands seront installés pour se restaurer (Aderhold Poissonnerie, Douls crèmerie, l’Escargot des Sarradelles).

Samedi 6 avril, de 10 h à 18 h. Dégustation commentée du Château d’Yquem, à 11 h, en présence de Sandrine Garbay. Tarif : 100 € pour Pass 3 jours + dégustation + un verre.

Dimanche 7 avril, de 10 h à 18 h, dégustation prestigieuse à l’aveugle de plusieurs vins rouge de 2004. Tarif : 100 € pour Pass 3 jours + dégustation + un verre.

Tarifs : Pass week-end*, 10 € ; pass samedi-dimanche*, 8 € ; pass dimanche*, 5 €.

* Un verre offert