Aveyron. Michel Santos succède à Philippe Panis à la tête de l’Umih

Michel Santos, au premier rang en chemise, entouré de toute son équipe et de Philippe Panis, au premier rang, en costume. ©ADN12

Michel Santos, patron du restaurant Le Kiosque, à Rodez, a été élu, lundi 18 février, président de l’Union des métiers et des industries hôtelières (Umih). Un poste qu’il occupera durant quatre ans.

« Je suis très heureux. Je suis convaincu qu’il a un beau bébé entre les mains et qu’il le fera fructifier. » Philippe Panis, président de l’Union des métiers et des industries hôtelières (Umih) lors des deux derniers mandats, était très heureux, lundi 18 février, après que Michel Santos, son bras droit depuis douze ans, a été élu. L’actuel gérant du restaurant Le Kiosque, à Rodez, a obtenu 215 voix contre 91 pour Serge Gaillard, patron du bowling millavois.

Le développement des outils numériques

Entouré de toute son équipe, dans les locaux de la CCI, où s’est déroulé le dépouillement, Michel Santos a déjà de nombreux projets en tête. « Nous allons faire une liste qui représente tous professionnels du secteur en Aveyron, que ce soit dans le milieu rural ou urbain, d’est en ouest et du nord au sud. » Avec son équipe jeune (moyenne d’âge 40 ans), il souhaite améliorer « le maillage territorial ».

Autre projet majeur, le développement des outils numériques dans le but de recruter. « Cela passera par le développement des réseaux sociaux et par la création d’une application. Actuellement, pour recruter, on passe par notre réseau interne… » Le nouvel élu souhaite donc voir plus large. Membre du bureau depuis quatorze ans, Michel Santos connaît « tous les dossiers » et souhaite « exploiter de nombreuses pistes ». Pour cela, il pourra compter sur le soutien de son équipe et de Philippe Panis qui se considère « comme le patriarche. Ce sont un peu comme mes enfants », plaisante-t-il.