Espalion. Une soupe anti-gaspi et festive

La soupe sera cuisinée avec des légumes invendus, récupérés dans les magasins locaux afin de leur donner une seconde chance. DR

Portée par l’association La Parenthèse d’Espalion, une soupe anti-gaspi est organisée, samedi 13 octobre, de 11 h à 19 h, place du marché.

Une soupe anti-gaspi est organisée, samedi 13 octobre, de 11 h à 19 h. L’objectif de cet évènement est de sensibiliser au gaspillage alimentaire tout en créant du lien social. Sur la place du marché d’Espalion, une équipe sera présente avec des légumes invendus, récupérés dans les magasins locaux afin de leur donner une seconde chance.

Plusieurs partenaires à cet événement seront présents et sensibiliseront à la fois sur le compostage, les déchets, la transition énergétique…

Programme

À partir de 11 h et toute la journée :

  • épluchage, découpe et préparation des légumes dans une ambiance musicale.
  • déambulations de l’atelier de théâtre Impro de la parenthèse, sketchs sur le thème des déchets, Crieur public, stands pédagogiques sur le gaspillage alimentaire, expo photos de légumes et fruits, création artistique collective…
  • 13 h : premières dégustations de soupes, jus et tartines.
  • 19 h : mise en bouteille du surplus de soupe et distribution.

En cas de mauvais temps, la soupe se fera à l’ancien Dojo (Cité de Recoules).

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